Składniki na 4 porcje
- Truskawki - 300g
- Cukier - 10g
- Mascarpone - 200g
- Cukier Puder - 30g
- Biszkopty - 100g
Truskawki umyj i osusz na sitku. Usuń z nich szypułki.
Umieść w kielichu blendera truskawki i cukier. Całość zblenduj na gładką masę.
Śmietanę ubij na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
Dodaj mascarpone do śmietany i całość wymieszaj na gładki krem.
W szklance lub pucharku umieść masę z truskawek. Na to wyłóż śmietanę z mascarpone.